“稻香私房”粽子出口欧美，稻香村创新口味广受好评

端午将至,粽子作为我国的传统节庆食品之一,成为了近期出口市场上的明星产品。早在五月初,稻香村集团旗下高品质食品品牌“稻香私房”粽子产品,已陆续出口至欧美多个国家,并在欧洲最大的专业的亚洲食品网上购物网站——打酱油网上架,被平台首页大幅推广,在今年的端午销售季期间,取得了可喜成绩和市场突破,成为十分具有代表性的节庆美食。

稻香村“稻香私房”粽子产品在海外商超上架

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据了解,1773年在苏州创始的稻香村,是商务部门认定的中华老字号,向来被茶食糖果行业公认为“稻香村”正宗之源,盛誉经久不衰,经过两个半世纪的传承发展,现已发展成为大型现代化食品企业集团,也是较早开启全球性布局的老字号糕点企业。在iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《2023年全球中式糕点行业消费洞察研究报告》中,2023年稻香村中式糕点全球销量第一。

为了更灵活、更有力地创新开拓粽子国际市场,稻香村从去年底就对原料采购、设备更新、新品研发、包装设计、市场营销等各方面开始进行了充足准备。其中,在粽子的口味上,稻香村一直坚持多元化研发创新,为海外消费者提供了更加丰富的口味选择,同时迎合当下流行的健康饮食理念,让传统或甜或咸的粽子,吃出更多健康。

以“稻香私房”芝士紫米燕麦粽为例,其选用优质紫米,富含天然花青素,口感醇厚。而燕麦的加入,则带来了丰富的膳食纤维和淡淡麦香,不仅增添了口感层次,更提升了营养价值。独特之处就在于融入其中的芝士,醇厚的芝士香气与紫米的馥郁、燕麦的清新相互交织,形成了一种前所未有的奇妙组合。每一口咬下去,都能感受到芝士的香浓滑顺与紫米燕麦的软糯。这款粽子打破了传统粽子的口味局限,完美融合东西方美食文化元素,一经上市就获得了海内外消费者的青睐,口碑销量双丰收。

粽子虽小,但出海之旅却并不简单,除了粽子本身要色香味俱全外,产品质量和产能供应也要跟上。作为《粽子》食品法典国际标准的起草单位之一,稻香村始终严格执行质量安全标准,为消费者带来健康、美味的放心食品。近年来,为了不断改进粽子生产工艺,提高粽子产能,稻香村持续加大现代化设备投入,并通过自主研发和技术改进,在馅料加工、粽子灭菌工序等多个重要生产环节,突破了传统生产工艺中,生产效率低和质量不稳定等生产瓶颈,特别是通过提升设备的自动化率,极大地强化和提升了质量稳定性与生产效率,为市场销售提供了强有力的产能供应保障。目前,稻香村粽子的现代化生产工艺已经处于行业前列。

稻香村集团海外事业部总监董克志表示:“随着海外市场的不断拓展,稻香村期待与更多的国际伙伴建立合作关系,将这份传统的甜蜜传播到世界的每一个角落。”